VEELGESTELDE VRAGEN

TOCH NOG VRAGEN?
STEL ZE GERUST

Contact

VOEDING EN GEZONDHEID


ZIJN DE SUIKER-, STROOP- EN SIROOPPRODUCTEN VAN TATE & LYLE GESCHIKT VOOR VEGANISTEN?  

Al onze suiker-, stroop- en siroopproducten zijn geschikt voor veganisten, behalve de traditionele Tate & Lyle glazuursuiker, die eiwit bevat.

ZIJN DE SUIKER-, STROOP- EN SIROOPPRODUCTEN VAN TATE & LYLE GGO-VRIJ?

We hebben een overeenkomst gesloten met onze leveranciers dat we alleen ruwe suiker afnemen die wordt gewonnen uit niet-genetisch gemodificeerd riet.

ZIJN DE SUIKER-, STROOP- EN SIROOPPRODUCTEN VAN TATE & LYLE GESCHIKT VOOR VEGETARIËRS?

Al onze suiker-, stroop- en siroopproducten zijn geschikt voor vegetariërs.

ZIJN UW PRODUCTEN KOOSJER?

We hebben op dit moment een koosjercertificering voor de volgende producten: Tate & Lyle kristalsuiker, Tate & Lyle fijne kristalsuiker, Tate & Lyle poedersuiker, Tate & Lyle traditionele glazuursuiker, Tate & Lyle Donkerbruine Zachte Suiker, Tate & Lyle lichtbruine basterdsuiker, Tate & Lyle rietsuiker, Tate & Lyle biologische rietsuiker, Tate & Lyle suikerklontjes, Lyle's goudgele siroop, Lyle's goudgele schenksiroop, Lyle's zwarte suikerstroop en Lyle's siroop in handige knijpfles.

Ook de volgende nieuwe producten zijn koosjer: de nieuwe Smaakbeleving-versies van bruine en goudgele suiker, de nieuwe Lyle's goudgele siroop voor gebak in een fles van 600 g en de nieuwe portiezakjes.

WELKE PROCEDURE WORDT ER GEVOLGD VOOR DE KOOSJERCERTIFICERING?

De in Londen gevestigde Beet Dien (een rabbijnse rechtbank in het jodendom) controleert twee maal per jaar onze bedrijfsruimten en productieprocedures en kent op grond van deze controle de koosjercertificering toe.

WAAROM BEVATTEN SOMMIGE VAN UW SUIKER-, STROOP- EN SIROOPPRODUCTEN E-NUMMERS?

Tate & Lyle Sugars streeft ernaar om suiker, stroop en siroop te maken met natuurlijke ingrediënten. In sommige producten is een E-nummer toegevoegd om de prestaties te verhogen. Op dit moment wordt er E330 (citroenzuur) toegevoegd aan Tate & Lyle geleisuiker, om jam goed te laten indikken, aan Tate & Lyle traditionele glazuursuiker, om deze goed hard te laten worden, en aan sommige gearomatiseerde siropen voor extra smaak. Citroenzuur komt van nature voor in levende cellen en is een normaal tussenproduct bij de stofwisseling van koolhydraten. Maïszetmeel wordt gebruikt in Tate & Lyle poedersuiker om het vocht uit de lucht te absorberen, zodat uw suiker niet gaat klonteren of hard wordt.

Volgens de huidige wettelijke Europese voedingsnormen moet elk additief of conserveringsmiddel waarvan is aangetoond dat het veilig is een nummer krijgen en worden vermeld op de verpakking. Dit is het zogenaamde E-nummer.

Tate & Lyle Sugars streeft ernaar om suiker, stroop en siroop te maken met natuurlijke ingrediënten. In sommige producten is een E-nummer toegevoegd om de prestaties te verhogen. Op dit moment wordt er E330 (citroenzuur) toegevoegd aan Tate & Lyle geleisuiker, om jam goed te laten indikken, aan Tate & Lyle traditionele glazuursuiker, om deze goed hard te laten worden, en aan sommige gearomatiseerde siropen voor extra smaak. Citroenzuur komt van nature voor in levende cellen en is een normaal tussenproduct bij de stofwisseling van koolhydraten. Maïszetmeel wordt gebruikt in Tate & Lyle poedersuiker om het vocht uit de lucht te absorberen, zodat uw suiker niet gaat klonteren of hard wordt.

KAN SUIKER OVER DE DATUM ZIJN?

Suiker is van zichzelf een natuurlijk conserveermiddel en blijft goed als het op een geschikte plaats wordt bewaard. Indien ze op de juiste manier worden bewaard, zijn kristalsuikerproducten bijna onbeperkt houdbaar. Onder bepaalde omstandigheden kan bruine suiker hard worden, maar als hij een nacht in een kom met een vochtige doek erover wordt gezet, krijgt hij zijn oorspronkelijke textuur terug.

Op onze suiker met stevia en glazuursuiker staat echter wel een t.h.t.-datum omdat deze producten behalve suiker ook andere ingrediënten bevatten.

HOE KUN JE VOORKOMEN DAT TATE & LYLE GLAZUURSUIKER HARD WORDT?

Bewaar deze eenvoudig in een luchtdicht bakje.

IK BEN IN VERWACHTING. ZIJN ER PRODUCTEN VAN TATE & LYLE DIE IK MOET VERMIJDEN?

Alle ingrediënten in Tate & Lyle suikerproducten zijn geschikt voor zwangere vrouwen, zelfs het gedroogde eiwit in ons glazuursuiker: dit is gepasteuriseerd en kan daarom veilig door zwangere vrouwen worden gegeten.

BEVATTEN SOMMIGE VAN UW PRODUCTEN GLUTEN?

Alle rietsuikerproducten van Tate & Lyle kunnen als glutenvrij worden aangemerkt.

IK HEB GALACTOSEMIE - ZIJN ER PRODUCTEN VAN TATE & LYLE DIE IK MOET VERMIJDEN?

Aangezien pectine een polymeer is dat galacturonzuur bevat dat kan worden omgezet in galactose, kunt u misschien beter geen Tate & Lyle geleisuiker gebruiken.

BEVATTEN SOMMIGE VAN UW PRODUCTEN NOTEN?

Geen van de suikerproducten van Tate & Lyle bevat noten.

BEVATTEN SOMMIGE VAN UW PRODUCTEN EIEREN?

Alleen Tate & Lyle traditionele glazuursuiker: dit bevat gedroogd eiwit.

BEVATTEN SOMMIGE VAN UW PRODUCTEN MELK?

Lyle's chocoladesiroop in handige knijpfles bevat gezoete, gecondenseerde melk. Geen van de andere suiker-, stroop- en siroopproducten van Tate & Lyle bevat melk of daarvan afgeleide producten.

BEVATTEN UW PRODUCTEN VET OF CHOLESTEROL?

Lyle's chocoladesiroop in handige knijpfles bevat 6,6% vet. Alle andere suikerproducten van Tate & Lyle zijn vet- en cholesterolvrij.

BEVATTEN SOMMIGE VAN UW PRODUCTEN MONONATRIUMGLUTAMAAT?

Geen van de suikerproducten van Tate & Lyle bevat mononatriumglutamaat.

WAT IS HET VOORDEEL VAN FRUCTOSE?

Tate & Lyle fruitsuiker, dat wordt gemaakt van fructose, heeft een lage glykemische index (GI) waardoor het een goede keuze is voor mensen die een laag GI-dieet volgen. Het betekent dat de energie langzamer door het lichaam wordt opgenomen. Dit kan helpen om het bloedsuikerniveau constant te houden, waardoor u minder snel trek krijgt. Het heeft een veel zoetere smaak dan gewone suiker, dus kunt u een derde minder gebruiken. Houd er wel rekening mee dat uw bloedsuikerniveau ook door andere voedingsfactoren wordt beïnvloed, bijvoorbeeld de hoeveelheid koolhydraten in uw voeding.

IS BRUINE SUIKER GEZONDER?

Bruine suiker bevat meer van de bestanddelen van de originele rietsuiker, die zorgen voor de kenmerkende smaak. Bij een evenwichtig dieet maakt het echter qua voedingswaarde nauwelijks verschil of u bruine of witte suiker gebruikt.

ZIJN UW PRODUCTEN HALAL?

We hebben op dit moment een halalcertificering voor de volgende producten:
Tate & Lyle kristalsuiker
Tate & Lyle fijne kristalsuiker
Tate & Lyle inmaaksuiker
Tate & Lyle poedersuiker
Lyle's goudgele siroop
Lyle's stroop in handige knijpfles (alle smaken)
Lyle's zwarte suikerstroop
Lyle's schenksiroop met ahornsmaak

WELKE PROCEDURE WORDT ER GEVOLGD VOOR DE HALALCERTIFICERING?

De European Halal Development Agency controleert jaarlijks onze bedrijfsgebouwen en de certificering wordt toegekend indien aan de productievoorwaarden wordt voldaan.

PROEF DE SMAAKBELEVING-VERSIE VAN GOUDGELE EN BRUINE SUIKER


WAAROM ZIJN ER ZOWEL GROTE ALS KLEINE VERPAKKINGEN GOUDGELE EN BRUINE SUIKER?

Op basis van wat onze vrienden ons vertellen en onze eigen ervaring weten we dat er maar weinig recepten zijn waarin een kilo suiker wordt gebruikt. Om voedselverspilling en gebrek aan kastruimte te voorkomen, bieden we nu zowel grote als kleine verpakkingen suiker aan.

WAAROM ZIJN ER TWEE MATEN/GEWICHTEN VAN ZOWEL DE GROTE ALS DE KLEINE VERPAKKINGEN?

Het vochtgehalte en de kristalgrootte van suiker varieert, wat verschillende volumes oplevert. Hierdoor hebben sommige suikersoorten een variabele bulkdichtheid, waardoor ze meer of minder ruimte in het zakje kunnen innemen en dus een kleiner of groter zakje nodig hebben.

WAAR KAN IK DE OP ENGELAND GEÏNSPIREERDE GOUDGELE-SIROOPRIETSUIKER VOOR GEBRUIKEN?

Goudgele-sirooprietsuiker moet gezien worden als de meest opzienbarende nieuwe suikersoort die in de laatste 30 jaar in het Verenigd Koninkrijk is geïntroduceerd. Het heeft een zeer onderscheidend smaakprofiel en is daarmee een geweldig voorbeeld van de bijzondere smaken die dit assortiment suikerproducten te bieden heeft. De goudgele-siroopsuiker heeft een volle, krachtige en zeer onderscheidende smaak, met een weelderige zoetheid die nog lang in de mond aanwezig blijft. Ideaal dus voor gebak, glazuur en desserts. Kijk op de website van goudgele-siroopsuiker voor meer inspirerende recepten.

WAAR KOMT DE INSPIRATIE VOOR DEZE SUIKERSOORTEN VANDAAN?

Voor dit productassortiment dat bestaat uit bijzondere variaties op bestaande suikersoorten, hebben we ons laten inspireren door gebeurtenissen en plaatsen uit de geschiedenis van de rietsuikerteelt. Ze staan symbool voor de processen, stijlen en belangrijkste gebieden voor de rietsuikerproductie overal ter wereld waar Tate & Lyle een band mee heeft gehad.

ZIJN HET NIET GEWOON JULLIE NORMALE BRUINE SUIKERSOORTEN IN EEN NIEUWE VERPAKKING?

Nee, met uitzondering van de rietsuiker zijn het allemaal volledig nieuwe suikersoorten die zo zijn vervaardigd dat hun onderscheidende smaakprofiel optimaal tot uiting komt. Hiermee hebben we een assortiment verschillende bruine en goudgele suiker gecreëerd met duidelijk verschillende toepassingen.

IS JULLIE WITTE SUIKER BEDEKT MET EEN LAAGJE MELASSE?

Nee, we bedekken witte geraffineerde suiker niet met melasse. Net als bij alle andere rietsuikerproducten, varieert het laagje melasse op de suikerkristal per soort.

ZIJN JULLIE SUIKERSOORTEN VERMENGD?

Vermenging verwijst naar een waardevol industrieel proces binnen de suikerindustrie waarbij ons bekwame productieteam de beste smaken met elkaar combineert door gebruik te maken van verschillende hoeveelheden melasse. Onze suiker bestaat dus, net als bijvoorbeeld koffie, uit een melange van de beste soorten. Dit zorgt voor een optimaal resultaat en de best mogelijke smaak. Alle soorten bruine en goudgele suiker bevatten per definitie verschillende hoeveelheden melasse die zorgen voor de eigen, unieke smaak.

 

Stevia

WAT IS TATE & LYLE SUIKER MET STEVIA?

Tate & Lyle suiker met stevia bestaat voor 100% uit natuurlijke ingrediënten, waaronder pure rietsuiker, het extract van de zoete steviaplant en een natuurlijke smaakstof. Het is zowel verkrijgbaar in een witte als een bruine (rietsuiker-) variant, in verpakkingen van 500 g. U kunt het dus op verschillende manieren gebruiken voor een fantastisch resultaat.

WAAR KOMT DE STEVIA VANDAAN?

Op dit moment komt ons extract van de steviaplant uit China.

WAAROM WORDT DE STEVIA GECOMBINEERD MET SUIKER?

Wij zijn van mening dat we bij alternatieven voor suiker met minder calorieën geen concessies moeten doen aan de prestaties of smaak. Door stevia te combineren met rietsuiker kunnen we een product bieden dat twee keer zo zoet is als suiker. Hierdoor bespaart u 50% aan calorieën (omdat u maar de helft hoeft te gebruiken). Het resultaat is een caloriearmere suiker die geen concessies doet aan de smaak, textuur of veelzijdigheid. En het is ons gelukt om dit te doen met uitsluitend natuurlijke ingrediënten!

WAAROM BEVAT STEVIA EEN NATUURLIJKE SMAAKSTOF?

Er wordt een natuurlijke smaakstof toegevoegd om de licht bittere nasmaak van stevia te voorkomen en het zoete plantenextract net zo zoet te laten smaken als suiker. De smaakstof is van natuurlijke oorsprong. De natuurlijke suiker/steviamelange blijft stabiel bij hoge temperaturen. Probeer het eens in een van onze geweldige recepten. Wij hopen dat u net zo enthousiast zult zijn als wij!

WORDT STEVIA GEMAAKT VAN 100% NATUURLIJKE INGREDIËNTEN?

Ja, alle ingrediënten in zowel de witte als bruine variant zijn van 100% natuurlijke oorsprong.

WAAROM IS SUIKER MET STEVIA VERKRIJGBAAR IN EEN WITTE EN BRUINE VARIANT?

Net als bij normale suiker is er behoefte aan zowel een bruine als een witte variant. Veel consumenten gebruiken witte suiker als basisproduct en bruine suiker specifiek voor koffie of gebak. Onze bruine suikermelange is gemaakt van rietsuiker die een rijke, romige, melasseachtige smaak heeft die de smaak van gebak een extra nuance geeft.

KAN IK SUIKER MET STEVIA OP DEZELFDE MANIER GEBRUIKEN ALS GEWONE SUIKER?

Ja, en hopelijk bewijzen onze recepten hoe goed je kunt bakken met dit product! Het is heel eenvoudig in het gebruik. Vervang de suiker door de helft van de hoeveelheid suiker met stevia en ga verder op dezelfde manier te werk. Dit geldt voor alles, van het zoeten van uw thee tot het bakken van een cake of taart.

IS STEVIA GESCHIKT OM MEE TE BAKKEN?

Ja, en hopelijk bewijzen onze recepten dat suiker met stevia voor dezelfde textuur, smaak en zoetheid zorgt als gewone suiker. Bovendien bevat het minder calorieën omdat je maar de helft hoeft te gebruiken van gewone suiker.

TOCH NOG VRAGEN? STEL ZE GERUST

Contact