Duo-Chocoladebrownies Puur & Wit

Duo-Chocolade brownies Puur & Wit

In deze zogenaamde 'brondies' worden pure en witte chocolade met elkaar gecombineerd voor het toppunt van verwennerij.

  • Voorbereiding: 20 min
  • Bereiding: 90 min
  • Porties: 12

INGREDIËNTEN

  • 100 g pure chocolate, in stukjes
  • 115 g ongezouten boter
  • 2 grote eieren, losgeklopt
  • 200 g Tate & Lyle donkerbruine basterdsuiker
  • 115 g zelfrijzend bakmeel
  • 25 g cacaopoeder
  • 50 g geroosterde hazelnoten, grof gehakt
  • 100 g witte chocoladedruppels (of fijngehakte witte chocolade)
  • Tate & Lyle fairtrade-poederrietsuiker
Hulp nodig bij het omrekenen?
Delen Afdrukken

ZO MAAKT U HET

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C/heteluchtoven 160 °C/gasovenstand 4.
  2. Vet een laag vierkant bakblik van 23 cm licht in en bekleed dit met bakpapier.
  3. Smelt de pure chocolade en boter samen in een mengkom boven een pan met zachtjes kokend water - de bodem van de kom mag het water niet raken.
  4. Haal van het vuur zodra de chocolade gesmolten is, laat iets afkoelen en roer goed de eieren, de Tate & Lyle donkerbruine basterdsuiker, het zelfrijzend bakmeel, het cacaopoeder, de hazelnoten en de witte chocoladedruppels erdoor.
  5. Schep het mengsel in het bakblik en strijk de bovenkant glad. Bak 25-30 minuten of tot het baksel terugveert als u zachtjes in het midden drukt. Laat 15 minuten afkoelen en snij in 16 gelijke stukjes. Haal uit het bakblik als de brownies volledig zijn afgekoeld.
  6. Bestrooi met Tate & Lyle poedersuiker.